问：潮汕工夫茶的背景，我要做研究报告
- 答：上一些论坛和潮汕论坛去找吧，研究报告要自己做，别人不会这么有空告诉你的。
- 答：有什么问题可以问我哦 我家种茶的qq294969569
问：关于潮州工夫茶的起源与发展，你了解多少？如何看待工夫茶？
- 答：我了解比较多，这种茶是起源于唐朝时期搏吵御，基岩而且发展也是特别的长久，并且比较强势的，因为从古至今所有的皇碰乱帝都喜欢喝茶，这种工夫茶更加的浓郁。
- 答：工夫茶的释意
1.“工夫茶”作为“茶种”释义。
雍正十二年（1734 年），陆廷灿写的《续茶经》，其卷下“茶之出”引《随见录》：“武夷茶，在山上者为岩茶，水边者为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。岩茶，北山者为上，南山者次之。南北两山，又以所产之岩名为名，其最佳者，名曰工夫茶。”
当代茶圣吴觉农先生主编的《中国地方志茶叶资料选辑》载：“《武夷山志》道光二十六年（1846 年）八册：……第岩茶反不甚细空祥哪，有小种、花香、清香、工夫、松萝诸名，烹之有天然真味，其色不红。”此处的“工夫”是指茶，需烹之。
“工夫茶”不管是斗码指称部分武夷岩茶，宴毕还是指称“红茶”，皆是作为“茶叶”来理解，此释义比其作为“茶艺”释义早些。 - 答：潮州功夫茶的发展历史是非常悠久的，早在中国的宋朝时期就有了品茶的出行，后来经过不断的改良才形成的。
问：一文带您读懂潮州工夫茶
- 答：关于潮州工夫茶
“工夫茶”非“功夫茶：
用普通话来说，“工夫”与“功夫”音相同。不少外地人将潮汕地区所说的“工夫茶”听成了“功夫茶”。实际上，用潮汕话来说，工夫茶中的“工”字念做“刚”。以前，在潮汕地区，称带有一定技术含量的工种之人叫“做工夫人”，称做事考究、细心得有点过分的，叫做“过工夫。
可见，“工夫”二字涵盖的不仅是冲泡茶叶的简单程序，更多的是包含了从选茶到茶具到冲沏过程以及茶礼等整体的总结。而且，还要明确一点的是，我们常常说的潮汕伍模卜工夫茶、潮汕地区的工夫茶，其实指的都是潮州工夫茶。
工夫茶的含义：
其实，工夫茶有两层含义，一是指工夫红茶的简称，代表茶名;二是指茶艺、茶道。我们常说的潮州工夫茶指的是茶艺、茶道。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的工夫，此工夫，乃为沏泡的学问，品饮的工夫。
泡工夫茶出名的地区有福建、潮汕、台湾，其中当属潮州工夫茶最为出名，潮汕人非常喜爱喝茶，简直到了嗜茶如命的地步了;几乎家家户户都有置办些茶器，不仅方便自己闲暇时可以喝上一杯茶，还方便招待客人。
工夫茶的步骤：
冲泡潮州工夫茶需经21道程序，由此可以得出确实需要一定的工夫才能喝上一杯好茶!
备器(备具添置器) ；生火(榄腔穗炭烹清泉)；净手(茶师洁玉指)；炙茶(凤凰重修炼)；倾茶(佳茗倾素纸)；候火(扇风催炭白)；温壶(孟臣淋身暖)；洗杯(热盏巧滚杯)；一纳茶(朱壹纳乌龙)；刮沫(移盖拂面沫)；润茶(甘泉润茶至)。
高注(提铫速码则高注)；冲注(高位注龙泉)；滚杯(烫盏杯轮转)；洒茶(关公巡城池)；闻香(先闻寻其香)；请茶(恭敬请香茗)；一点茶(韩信点兵准)；啜味(再啜觅其味)；审韵(三嗅审其韵)；谢宾(复恭谢嘉宾)。
