问：薯片致癌吗
- 答：是的
其实生活中很多的食物吃多了都是会患上癌症的，因此大家要多了解一下。下面小编就为大家罗列一些致癌的食物，大家要慎吃哦!
1、薯片
丙烯酰胺是一种很容易致癌的物质，因此如果不想患上癌症的话，我们就要少吃含有丙烯酰胺的食物，最好是不吃。据说丙烯酰胺存在于一些原材料含有大量的碳水化合物和加热到120度以上的食物。由于完全符合上述条件,所以无论是日本的农业和林业、渔业、研究或外国研究,发现了大量的薯片含有丙烯酰胺。
2、薯条
炸薯条也富含丙烯酰胺的食品。结果表明,薯条薯片中含有丙烯酰胺的浓度比正常族迟食物多出来1.5倍。不在家做炸薯条可以放心,自己生产或餐厅炸薯条是可以检测出丙烯酰胺的,所以请多注意。
3、蛋糕、派类食物
以小麦为使用原料在高温环境下生产的蛋糕,馅饼,里面可以检测出相同浓度的丙烯酰胺。这类食物里面含有的致癌物质是非常的多的，因此如果是低温下的蛋糕的话是没有问题的。
4、速溶咖啡
咖啡豆,煎茶,烤大麦茶哄也发现有高浓度的丙烯酰胺。因为唯穗哗丙烯酰胺在水中容易化解,所以在检测咖啡、煎茶、茶和其他饮料事也发现含有丙烯酰胺，因此大家要多注意。
喝豆浆防癌
从一项研究发现，女性常喝豆浆有显著降低患乳腺癌的风。为什么喝豆奶可以防止女性癌症?这是因为牛奶中有类似雌激素的物指行质,大豆中有异黄酮,可以发挥真正的作用,机制和抗癌的功效的是非常的强大的。喝豆浆对于癌症有预防作用,如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌、前列腺癌。
问：焙烤型薯片比油炸型薯片更健康吗？
- 答：焙烤型未必比油炸型薯片更竖绝健康。
国产焙烤型薯片钠平均含量（557mg/100g）约为国产油炸型余猛姿薯片（363mg/100g）1.5倍，焙烤型薯片的平均含量高于油炸型薯片。
因此应减少摄入薯片等煎、炸、焙烤食物，平衡膳食，少油少盐，保持多样化的饮食习惯。此外，儿童青少年应少吃高盐高脂肪零食，薯片应***食用。
扩展资知茄料
薯片、薯条含致癌物：
1、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。该物质据说存在于一些原材料含有大量并将其加热到120度以上的食品中。
由于薯片充分满足了上述条件，因此无论是日本农林水产省的调查还是国外的研究，都认定薯片中含有大量富含丙烯酰胺。
2、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。不是家里做的炸薯条就会安心，无论是自家制作的还是餐厅中的薯条检测出了丙烯酰胺，因此请多加注意。
参考资料来源：
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问：薯片带有色素、调味剂、防腐剂吗?
- 答：色素扒嫌搏我不知道有没有，但防腐者歼剂是肯定有的，调味剂就是放了大量的味精。
防腐剂吃多了对人体的伤害肯定有的。味精吃多了，也不好的。还有，制作薯片的油，这个油我们都没有看到，所以你认为干净吗？
我家人从来不吃这个的，春祥特别是小孩子，我从不让他吃的，别人的给的也不吃。 - 答：买来的全部都带 不用怀疑 自己做是好选择
