岳西油茶的制作调研报告

岳西油茶的制作调研报告

问:油茶种植调查规划
  1. 答:你公司技术经验可以加盟吗
  2. 答:种油茶虽然好,为什么钱是老板赚树没栽好
问:油茶是河南人最爱的早餐之一,油茶的制作过程是什么?
  1. 答:油茶就是我们河南人一大特点,不但味儿的美色香味俱全,并且做的好后,大家吃早饭就一直便捷,五分钟就可以了,并且营养丰富,油茶就是我上高中的情况下制成的,商场也有卖,自己做的原材料充足,原材料首裤不足精致,可是,那时候做的非常简单,随后通过改进又再加上喜欢的干果碎、炸油条碎,发觉味儿更好看,更好吃,制做水果罐头放进冰箱,想吃的时候挖几汤勺开水比花生酱变香,自然在锅中较为美味,那样,使我们来学习一下火锅配菜的具体方法吧。
    先把我们准备的干果准备好,放什么都,我放的是腰果仁、甜杏仁、花生仁、核桃仁、白芝麻等,先把黑芝麻粉和芝麻一起炒,随后装在盘子里,然后将大干果用文火炒至锅中制冷,把全部干果和几乎所有的黑白芝麻放进调理机中捣烂(喜爱浓稠的物品捣烂,个人认为颗粒状的口味更好吃)。
    随后笼屉,将少量小麦面粉放进蒸笼布上,用上的笼蒸20min(蒸,下一道小麦面粉非常容易炒,生的难炒,炒的时间长了非常容易炒)制冷后放到骰子上(有粒得话放到骰子上),下面炒一入锅,放进少许的油,把大家筛过的小麦面粉装进去炒一会儿,随后倒进适当的油,匀称地炒。
    炒至小麦面粉掉色(蒸熟的小麦面粉3~5min就炒好,生小麦面粉不太好炒),添加他们的干果捣烂,五香粉、盐一直炒成干果和小麦面粉匀称才行,吃的时候舀两汤勺,直接用沸水冲走,担忧不可以很好地把握,首先用温开水烧油茶粉,然后用文火煮就可以了,上洒熟悄亏芝麻,放几块油捣烂更好吃。
    到这儿,他们的五仁油茶搞好了,冲好的油茶浓厚,味儿很香,营养丰富,老人糖尿病人,少吃点尤其合适,自然干果的类别能够依据者运简个人喜好挑选,超辣的还可以自身调节。
  2. 答:这种过程是比较简单的,在面里面放入瓜子花生,放入一些芝麻,然后进行爆炒,可以加入一些油。
  3. 答:腰果仁、甜杏仁、花生仁、核桃仁、白芝麻用油焯一下,然后加入茶水就可以了。
  4. 答:需要将花态颤并生和帆迹芝麻炒熟,里面加入一些已经压碎了的花生米和核桃仁,放入面粉当中小火慢炒,可以加入一洞厅些色拉油。
问:怎么做油茶步骤
  1. 答:油茶做法:
    1、将杏仁用凉水泡开,煮20分钟,再用凉水浸泡,拨去苦味,搓去外皮。捞出淘洗控干,另将芝麻炒熟,擀碎。
    2、将面粉用小火炒黄,出锅晾凉,过罗,加适量盐面、调料面拌匀后,倒入猪油锅翻炒,约20分钟即熟。
    3、水烧开将炒面撒到锅内,搅拉熬成稀稠适度的油茶(每500g面粉约需水2kg),吃时碗内放杏仁,再盛油茶,芝麻撒在笑芦上面。
    4、可将制好的油茶装入保温壶内,随喝随倒,可保温12小时。
    油茶的功效与作用:
    1、增强食欲。油茶制作的过程中会加入一些茶叶和生姜等成分,因此可以促进胃酸的分泌,可以改善食欲不好的情况。有的人出现了比较严重的肠道系统疾病,也会引起食欲不好的问题,此时吃油茶可能会加重肠道的负担,因此大家还是要酌情的使用。
    2、提神醒脑。油茶中含有咖啡因,碰镇带因此可以起到提神醒脑的作用,有的朋友可能比较喜欢在早上吃,确实可以让一整天的精神状态都比较好。
    3、驱寒保暖。油茶中含有大量的生姜,其中的挥发油可以促进血液的循环,能够让身体比较好的抵抗寒冷旅世,从而起到很好的保暖工作。
  2. 答:油茶为河南省武陟县的特产,是国内素负盛名的风味小吃,至今已有260多年历史。远销港、澳,颇受侨胞欢迎。 原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克 制作方法: 1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟,摊开晾凉,把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色,再碾碎;将花生米用花生油炸焦,捞出晾凉去皮,压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。 2.将锅放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入,继续炒拌几分钟后出锅,即成为可食用的油茶面。 3.食时可分冲食、煮食、冲食时,须先将油茶面用少量温开水毁袜做搅拌成糊,再用100℃的开水冲入,顺着一个方向搅成稀糊,即可对热水食用。一般50克油茶面可对热好悄水400克。煮食时,先将油茶面用少量凉水搅成糊,再将糊搅纤衡入适量的开水内煮一滚即成。 产品特点:咖啡色,乳状稀汁,味道浓郁,咸甜适口,营养丰富。
  3. 答:1、将杏仁用凉水泡开,煮20分钟,再用凉水浸泡,拨去苦味,搓去外皮。捞出淘洗控干,另没激雹将芝麻炒枯帆熟,擀碎。
    2、将面粉用小火炒黄,出锅晾凉,过罗,加适量盐面、调料面拌匀后,倒入猪油锅翻炒,约20分钟即熟。
    3、水烧开将炒面撒到锅内,搅拉熬成铅岩稀稠适度的油茶(每500g面粉约需水2kg),吃时碗内放杏仁,再盛油茶,芝麻撒在上面。
    4、可将制好的油茶装入保温壶内,随喝随倒,可保温12小时。
岳西油茶的制作调研报告
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