中国肉制品市场调查问卷

问：肉制品行业所处阶段是什么？

1. 答：生猪肉出卖属于初级阶段，猪肉食品加工行业处于高级阶段，明显增强。念胡行业所处阶段，属于食品加工制造行业，肉类加工，在持续提升，由高速发展转型到，行业进入了成熟期，增长速度变慢。
   肉制品的特点
   中国传统风味肉制品的特点是制品生熟兼备，加热介质各异，口感迥然不同，香烂高羡料名目繁多，调味变化多端。中国传统风味肉制品特别注重制品的色，香，味，形，这也是受消费者青睐的基础。
   肉制品是指以鲜，冻畜禽肉为主要原料,经选料，修整，腌制，调味，成型，熟化或不熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品。中式肉制品是我国传统肉制品，以其色，香，味俱佳而备受消费者欢迎，以确保项目的完整性和合力效应等饥拍。

问：中国肉类品牌有哪些

1. 答：以肉或可食内脏为原料知察灶加工制造的产品称为肉制品。我国肉制品分类见下表。
   中国搭扮肉制品分类
   中国肉制品分类（续）-1
   引自：周光宏主编.肉品加工没拦学.北京：中国农业出版社，2008

问：春节市场瓜果鱼肉的价格调查表

1. 答：一、蔬菜:名称(6种)价格(6种)购买情况(6种缓扮郑分别写出来)
   1.大白菜的限价为每公斤0．76元，
   2.蒜薹的限价为每公斤 5．60元，
   3.葱头的限价为每公斤1．40元，
   4.莲菜的限价为每公斤4．60元，
   5.芹菜的限价为每公斤1,60元，缺肢
   6.韭菜的限价为每公斤5．00元。
   二、水果:名称(6种)价格(6种)购扰颂买情况(6种分别写出来)
   1.富士苹果 4.00
   2.蜜桔 2.40
   3.甜橙 4.20
   4.鸭梨 1.10
   5.香蕉 3.00
   6.菠萝 2.00
2. 答：一、蔬菜:名称(6种)价格(6种)购买情况(6种缓扮郑分别写出来)
   1.大白菜的限价为每公斤0．76元，
   2.蒜薹的限价为每公斤 5．60元，
   3.葱头的限价为每公斤1．40元，
   4.莲菜的限价为每公斤4．60元，
   5.芹菜的限价为每公斤1,60元，缺肢
   6.韭菜的限价为每公斤5．00元。
   二、水果:名称(6种)价格(6种)购扰颂买情况(6种分别写出来)
   1.富士苹果 4.00
   2.蜜桔 2.40
   3.甜橙 4.20
   4.鸭梨 1.10
   5.香蕉 3.00
   6.菠萝 2.00